アンクル【あんくる】

業務用のエプロンといえば耐久性が高く、何度洗っても色落ちがほとんどなく、劣化しにくいものが素材としては最適です。業務用あるいは家庭用の塩素系漂白剤を扱っているときに液体が飛び散ってもシミにならないように工夫が施されたものは特に「アンクル加工」と呼ばれ、現場で重宝されています。 レストランなどで使用するエプロンでもこのアンクル加工がしてあればシミ抜きが必要な場合も問題なく漂白剤を使用できますので、いつも清潔に使うことができます。

アンクル加工の施されたエプロンは価格の方も2,000～3,000円代とリーズナブルなので、まとめ買いにも適しています。デザイン的にもソムリエエプロンからショートエプロンまで豊富な品揃えがあります。